Bezpieczeństwo żywności to wspólna odpowiedzialność. Nawet najbardziej rygorystyczny monitoring urzędowy na etapie produkcji nie uchroni nas, jeśli zignorujemy zasady higieny w domu. Świadomy konsument to taki, który potrafi czytać etykiety, dba o warunki transportu i przestrzega zasad przechowywania produktów. Nasze codzienne nawyki to finałowa bariera przed zatruciami pokarmowymi.
Złote zasady świadomego konsumenta
1. Czy opakowanie nie jest uszkodzone?
2. Surowe produkty trzymaj oddzielnie od gotowych do spożycia.
3. Chowaj zakupy do lodówki natychmiast po powrocie do domu.
4. Wybieraj produkty z certyfikatami i znakiem Inspekcji Weterynaryjnej.

__________________________________
Pomorski Wojewódzki Lekarz Weterynarii oraz Pomorski Państwowy Wojewódzki Inspektor Sanitarny – razem na straży bezpieczeństwa żywności.