Monitoring żywności to gwarancja zdrowia. Dzięki rygorystycznym badaniom urzędowym i kontroli pozostałości chemicznych, produkty pochodzenia zwierzęcego na polskim rynku spełniają najwyższe standardy bezpieczeństwa. Stały nadzór weterynaryjny „od pola do stołu” skutecznie eliminuje zagrożenia, zanim trafią one do koszyka.
Bezpieczna żywność w liczbach i faktach:
•Stały nadzór: Tysiące próbek badanych rocznie pod kątem substancji niedozwolonych
•Zero tolerancji: Natychmiastowe wycofywanie produktów niespełniających norm.
•Naukowy dowód: Wyniki monitoringu potwierdzają, że polska żywność jest wolna od szkodliwych substancji.
Monitoring pozostałości stanowi narzędzie wczesnego wykrywania zagrożeń w łańcuchu żywnościowym.
Urzędowe badania mikrobiologiczne stanowią obiektywny dowód skuteczności zakładowych systemów jakości.
Transparentność wyników badań urzędowych buduje zaufanie społeczne do żywności pochodzenia zwierzęcego.
Bezpieczeństwo żywności i konsumentów nie jest przypadkiem – to efekt systematycznej kontroli i rzetelnych badań.

__________________________________
Pomorski Wojewódzki Lekarz Weterynarii oraz Pomorski Państwowy Wojewódzki Inspektor Sanitarny – razem na straży bezpieczeństwa żywności.